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（中央社記者陳偉婷台北8日電）小孩三餐挑食、食量小，讓家長擔心營養不夠、長不高。營養師李婉萍說，只要不過度挑食、偏食，不用強迫孩子；但每日應均?吃各色食物，一日食材應超過10種。

榮新診所營養師李婉萍表示，臨床經驗成年人疾病大多來自不健康的飲食，且通常都是身體出狀況才來看診，忽略飲食習慣是從小養成。如果能從小讓孩子了解食材、吃飯的樂趣，提早幫孩子做營養教育，也是預防醫學的概念。

李婉萍出版新書「把討厭蔬菜變好吃」，她說，蔬菜常是爸媽餵養孩子的困擾，明明蔬菜很健康，但孩子就是不喜歡，家長烹調也覺得沒信心，常會上演強迫餵食戲碼，吃飯變的像上戰場。

每日都應攝取6大類食物，包含全穀根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。除了食物，加上充足運動、足夠水分，能讓營養素確實運作。

李婉萍說，如果孩子只有一兩種特定食物不吃，但還能接受六大類食物，屬於輕度挑食。只要變換烹調方式，孩子就有可能願意嘗試，持續嘗試就會慢慢改變挑食。如果孩子完全拒絕某一類食物，會有恐懼反應，就需要專業介入。

她表示，有時候孩子挑食跟爸媽有關，家人的味覺通常會近似，如果爸媽本身就不吃某些食物，孩子自然沒有接觸的機會，這樣非常可惜。

減少挑食的飲食對策，李婉萍說，可以從觸覺、嗅覺、味覺、視覺、聽覺引導孩子接受新食物。如把食物煮得軟一些、煎得脆脆香香、加入其他食材或香料、改變調味方式、改變形狀、用可愛的餐盤等。

改變食物味道，李婉萍建議，吃起來苦的蔬菜，如苦瓜，可以切薄片、用梅醬、梅子粉烹調；綠花椰菜可以打成泥煮濃湯、茼蒿也可以拌醬烹調，會帶有甜味。小朋友常害怕的紅蘿蔔，可以水果一起打汁、青椒可以打泥煮濃湯、香菇可以加起司做焗烤。

李婉萍表示，有些家庭吃飯配電視，聲音會影響吃高雄市鹽埕區情趣娃娃飯的速度、用餐感受，在家吃飯應減少讓人分心的電視聲，以及在餐桌上叨念、罵孩子的習慣，才能營造適合進食、有益消化的飲食經驗。

至於小孩食量，李婉萍說，每個孩子食量不同，如果孩子活動量夠、能好好用餐，就不一定要追求吃進多少量，只要沒有過度挑食、偏食就可以。但每天應攝取6大類食物和各種顏色食物，且每日食材選擇至少要超過10種。1060108

（中央社記者許秩維台北14日電）台師大國際時尚碩士在職專班於12月推動「藝/時尚展」系列活動，並於水池廣場上演動態展「藝花衣世界」，用以古會今、中西合璧的舞台劇，串起藝術與時尚。

台灣師範大學國際時尚高階管理碩士在職專班於12月推動「藝/時尚展」系列活動，以台灣第一個時裝週的概念出發，規劃靜態與動態展覽以及國際峰會，希望提升台灣時尚的國際地位，並拓展台灣時尚的品牌形象與價值。

台師大GF-EMBA昨晚也在校本部正門水池廣場上演動態展「藝花衣世界」，用一齣以古會今、中西合璧的舞台劇，串起藝術與時尚連結。

提出「藝花衣世界」構想的台師大GF-EMBA執行長夏學理表示，特意選在農曆11月15日的月圓夜進行，在天上一輪明月與台師大的圓型水池交相輝映時，匯聚各界時尚菁英巧思，也象徵古典與現代、藝術與時尚領域的美好交織。

台師大GF-EMBA表示，此次演出的服裝設計，由D&F品牌總監、名服裝設計師黃秀瑾量身打造，舞台妝髮造型則由國際大賽常勝軍張文嫙領軍，名模林又立也受邀在劇中進行角色反串，與有豐富扮裝經驗的簡志澄，分飾羅密歐與祝英台。

演出全長50分鐘，在音樂才子嚴子貿的原創音樂悠揚貫穿下，6名專業舞者穿著絕美禮服，在水中婆娑漫舞，加上琵琶弦音、歌仔戲、現代音樂等巧妙交織，呈現文化的包容和美感的多元。

台師大校長張國恩表示，台師大致力於跨界創新，看到GF-EMBA能以源源不斷的創造力，為自己與社會增進原動力與產業競爭力，就如同親身領受「藝花衣世界」的月圓夜般美好。1051214

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